CHÁO CÁ NẤM RƠM
Nguyên liệu
- Cá Diêu hồng / Red tilapia : 500gr
- Gạo khô / Rice : 250gr
- Tỏi / Garlic : 60gr
- Hành tím / Shallot : 100gr
- Gừng / Ginger : 50gr
- Hành lá / Green onion : 50gr
- Ngò rí / Cilantro : 30gr
- Nấm rơm / Straw mushrooms : 300gr
- Rau ăn kèm : Rau đắng, giá, chanh, tiêu xay, ớt
- Nước mắm ớt cắt lát.
- Gia vị nêm nêm : Mước mắm (fish sauce), muối (salt), hạt nêm (seasoning), đường (sugar), bột ngọt (MSG)