3 Tuyệt chiêu này giúp CANH CHUA CÁ thơm ngon đặc biệt không tanh
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 400gr Cá Lóc / Bông Lau / Rô
- 1mcf vun Bột Nêm Gà
- 1mc Nước mắm (10 - 12ml)
- 1mcf Đường
- 2 Củ Hành Tím để làm Hành Phi
- 500gr Thơm / Dứa / Khóm
- 380gr Cà chua
- 100gr Bạc Hà / Dọc mùng
- 100gr Đậu Bắp / Cà bắp
- 150gr Giá
- Rau Om / Ngò Gai / Quế
- Ớt
- 25gr Me không Hạt
- 2mc Dầu ăn, 1mcf Hành bằm, 1mcf Tỏi bằm
- 1,8L Nước
- 2/3mc Muối
- 15gr Đường Phèn / Đường Cát
- 1mc Nước mắm
- Lắng lấy Nước Me trong ở trên
- 2/3mc Đường
- 2/3mc Bột Nêm Gà